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description: 'Les trois axes d’action d’Emeis-Ensemble : humanité à l’épreuve du temps, autosuffisance alimentaire et sobriété économique, intelligence alimentaire, santé naturelle et bien-être.'
title: 'Quels sont les trois axes d’action d’Emeis-Ensemble ?'
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  published: '2026-09-23T12:56:53+00:00'
  updated: '2026-09-23T12:56:53+00:00'
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L’association range ses projets en trois axes. Chacun a sa page sur le site.

## 1. Humanité à l’épreuve du temps

Valeurs humaines et sociales, confiance mutuelle et réciprocité, liens entre nature, cultivateurs, distributeurs et consommateurs, entraide locale. Projets : réseaux de partenariat entre particuliers, associations, professionnels et institutions ; soutien des acteurs locaux ; rencontres avec les personnes âgées pour transmettre leurs savoirs ; groupe d’entraide ; débats et conférences. [Lire l’axe 1](https://emeis-ensemble.org/axe-1-humanite-a-lepreuve-des-temps/).

## 2. Autosuffisance alimentaire et sobriété économique

Consommation consciente, réduction des déchets alimentaires, réutilisation des contenants, autoproduction, transformation et conservation. Projets : cueillettes de saison et de plantes sauvages, atelier de cuisine économe, initiation au potager, fabrication de produits pour la maison, guides pratiques. [Lire l’axe 2](https://emeis-ensemble.org/axe-2-autosuffisance-alimentaire-et-sobriete-economique/).

## 3. Intelligence alimentaire, santé naturelle et bien-être

Rythmes de la nature, habitudes alimentaires, équilibre nutritionnel, liens entre santé et bien-être. Projets : conférences sur l’alimentation vivante (lactofermentation, germination, déshydratation, cuisine crue), ateliers plantes sauvages, ateliers de cuisine vivante, accompagnement collectif et individuel. [Lire l’axe 3](https://emeis-ensemble.org/axe-3-intelligence-alimentaire-sante-naturelle-et-bien-etre/).

Vue d’ensemble : [la page « Action » du site](https://emeis-ensemble.org/projet-daction/).